2021年4、5月份全国流通领域食品大豆价格统计分析 -尊龙体育官网

根据国家统计局监测数据显示，全国流通领域2021年4、5月份食品大豆价格呈现先下跌再上行运行态势（见表1和图1）。

表1 2021年4、5月份国家统计局流通领域食品大豆价格监测数据

图1 2021年4、5月份国家统计局流通领域食品大豆价格变化趋势图

图2 2021年4、5月份国内国际期货大豆价格变化趋势图

（数据根据大连期货交易所、芝加哥商品期货交易所整理）

分析：受国际进口大豆格局趋于平稳、疫情影响造成的粮食安全担忧情绪减弱以及我国食品大豆政策方面的应对措施等影响，全国流通领域2021年4、5月份食品大豆价格呈现先下跌再上行运行态势。

4月份，我国食品大豆价格持续下跌。可能原因主要是：热钱炒作者以赚得盆满钵满后出货；春耕备耕工作陆续展开，农户存在购买生产原料和设备的资金需求，售粮积极性有所增加；非转基因大豆进口依旧持续。

5月份，我国食品大豆价格呈现上行态势。可能原因主要是：五一小长假过后，受外盘凌厉涨势拉动，豆一期货拉升，我国食品大豆价格同步跟涨；5月6日国务院常务会议，部署进一步促进粮食生产稳定发展，切实提高粮食安全保障能力，作为粮食作物之一的国产大豆，势必受到关注；农业农村部于5月10日派出4个工作组，分赴黑龙江、内蒙古、吉林、辽宁开展调研指导，确保春播面积和各项措施落到实处。但是，推动措施依然是与中央一号文件（鼓励发展青贮玉米等优质饲草饲料，稳定大豆生产）有出入的“稳大豆、扩玉米”。此举助推了我国食品大豆价格的上行；5月11日，绥棱、北安、大杨树等中央储备粮直属库开始轮换收购储备国产大豆，收购价高于部分地区市场收购价，进一步提振市场信心。

受国际经贸摩擦、新冠疫情及热钱炒作影响，农产品价格全球普遍上涨，而我国食品大豆的涨幅远高于国际大豆市场的涨幅。我国现货食品大豆的涨幅与往年同期相比最高每吨上涨1226元，涨幅31.4%；我国期货食品大豆涨幅与往年同期相比最高每吨上涨2069元，涨幅达61.2%；而国际大豆期货涨幅与往年同期相比最高每吨上涨833元，涨幅为34.8%；说明我国大豆贸易领域非商业性应用的基金热钱已开始进入、炒作，这种现象不利于我国大豆产业的健康可持续发展。当前食品大豆供需依旧平衡，国家应该采取有效措施来抑制过度炒作，以建立大豆贸易流通健康稳定和可持续发展。

国产大豆是基本用于直接消费的食品大豆，中央一号文件明确指出：“坚持并完善稻谷、小麦最低收购价政策，完善玉米、大豆生产者补贴政策。深入推进农业结构调整，推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产。鼓励发展青贮玉米等优质饲草饲料，稳定大豆生产，多措并举发展油菜、花生等油料作物。”，显然中央一号文件的精神与党中央“饭碗要端在手里”的精神一致。但是，当前近阶段出现了“增玉米（力争玉米增加1000万亩以上）、稳大豆”的消息，显然与中央一号文件有出入，是炒作还是政策有变化，需要重视。

国内国际期货方面：中美贸易谈判虽然仍是各方关注的重点，但新一轮的全球贸易格局已基本形成，因此不管中美双方能否就进口美豆关税问题达成新协议，美豆对华出口都难以恢复到贸易战之前的水平。4、5月份美豆期价涨势较为猛烈，可能原因主要是：美国农业部报告；美豆种植期面临天气等不确定性威胁；竞争性作物玉米期价涨幅更高。

相关政策建议：我国大豆产业的健康发展，有赖于我国食品大豆产业链的健康、平衡、高质量发展，有赖于产业链每个环节应具有活力，所以食品大豆加工行业的快速健康发展对于良性、可持续、高质量提升我国食品大豆产业链结构非常重要。尤其是对于我国食品大豆加工的豆制品行业和进口大豆榨油行业的税制公平问题、食品大豆和压榨大豆的分类管理应该尽快提到议事日程上来。

来源：中豆委（微信公众号） 作者：吴月芳 徐玉环